光电感烟火灾探测器的工作原理包括以下几个步骤：首先，当无烟环境下，激光器向光电极发射激光，光电极产生电信号。一旦烟雾进入探测区域，激光被烟雾粒子散射或反射，照射到光敏元件上。当光敏元件接收到的光信号达到一定阈值时，它会发出火灾报警信号。

点型光电感烟探测器中的红外发光元件和光敏元件通常以偏置方式安装在探测室内，二者之间的距离通常在20-25mm。在正常情况下，光敏元件接收不到红外发光元件发出的光。然而，当烟雾粒子进入探测室时，它们会散射或反射红外光到光敏元件上，触发报警。这种检测方法被称为光散射法。

点型光电感烟探测器一般不使用光减光原理，因为无烟和火灾状态下的光强变化很小，典型值为0.09%，这种微小变化可能导致探测器受到外部环境的影响而误报。

线型光束感烟探测器由成对安装的红外发光器和收光器组成，它们通过调整距离以适应特定环境。其工作原理是基于烟雾减少从红外发光器发射到红外收光器的光束强度来判断是否有火灾发生，这种方法被称为光减光法。