哎，我也遇到这个问题，冬施规范上有说明：

JGJ104-2011冬施工规程4.1.5条：砂浆试块的留置，除按常温规定要求外，尚应增设一组与砌体同条件养护的试块，用于检验转入常温28天的强度。如有特殊需要，可另外增加相应龄期的同条件试块。

冬季要留标养试块，冬施转常温的（来年的4月12日试压的），来年的3月15日至4月12日是常温时间段。

按250方砌体：为一组标养，一组冬施转常温即可。