玻璃膨胀系数大，受热不均、冷热变化较大时易爆裂。

玻璃在使用中容易被摔碎，如果使用不当还容易发生爆裂。玻璃餐具在使用前可以将其放在醋水中浸泡，将玻璃餐具中微量的铅析出，这样在使用玻璃餐具时更加放心。玻璃餐具在长期被水浸的环境下，玻璃餐具中的硅酸钠与空气中的二氧化碳产生反应，会生成白色碳酸结晶，这种物质是具有危害的，建议可以使用碱性清洁剂去除掉白色碳酸结晶。

玻璃材质本身来源于大自然，并且在制作中经过高温加工，有害物质已经被消除，因此安全性高。可以选择高硼硅耐热玻璃材质，使用安全系数高，决不会发生类似钢化玻璃的自爆现象，热膨胀系数小，耐急剧温度变化范围大（120℃）、耐热高达800℃。

餐具使用时的注意事项有哪些？

1、不可以长时间的盛放盐，酱油，醋等这些食物中含有大量的电解质，如果长时间的盛放会让不锈钢和其他金属一样和电解质发生化学反应，生锈腐蚀。

2、不能用这种材质的餐具盛放中药，因为中药中含有多种生物碱或者是有机酸，特别是加热条件下，很难避免不会发生化学反应，容易让药物失效甚至产生毒性。

3、经常清洗，可以用适量的洗涤剂清洗，之后还要用清水清洗控干。