生桐油与熟桐油之间的主要差异体现在色泽、应用及气味上。

首先，在色泽上，生桐油呈现为鲜明的黄色，而熟桐油则呈现出咖啡般的深棕色。

其次，它们的应用领域也有所区别。生桐油主要被用于木材加工和医药制品方面。相比之下，熟桐油则常用于木材表面处理，可作为清漆和油漆的替代品，用于机器保养、室内木地板、木制天花板等多种场合。

再者，在气味方面，生桐油几乎无化学刺激性气味，而熟桐油由于含有松香、清漆等化学成分，会有一定的气味。

桐油作为一种高效的植物油，其生产过程主要通过物理方法，即采摘桐树果实后进行机械压榨和提炼。桐树是一种在远离城市的山区生长的多年生木本植物，具有极强的抗病虫害能力，在其生长周期中无需施用化肥和农药。

桐油因其快速干燥、耐高温、抗腐蚀的特性，以及出色的防水性能，在建筑、油漆、印刷（油墨）、农用机械、电子工业等领域有着广泛的应用。随着中国经济的快速发展，对能源的需求不断增长，桐油作为一种生物质能源，预计将在未来替代能源的领域扮演更加重要的角色。同时，随着国内工农业、渔业的发展和人民生活水平的提升，对桐油的需求量也将显著增加。以上信息参考了百度百科关于桐油的词条。