上海梅林食品厂的制冷工岗位存在三班倒与两班倒两种工作模式。其中，三班倒的模式下，员工每天工作8小时，每月享有4天的休息时间。两班倒模式下，员工每天工作12小时，上两天班后有两天休息，每月的休息天数在14至15天之间。在沿海地区，这类岗位的工资水平大致在4000到5000元加上相应的奖金和补贴，而在内地，则在3000到3500元左右。

想要提高工资水平，需要不断提升自己的专业技能，成为行业内的专业人才。专业人才不仅能够为公司创造更大的价值，也能获得更高的薪酬待遇。在当前的市场环境中，技能和经验是获取高薪的重要途径，因此，对于想要在制冷工岗位上获得更高收入的员工来说，持续学习和提升自己的技能是非常关键的。

值得注意的是，工资水平不仅仅取决于岗位本身，还与个人的工作表现、公司的盈利状况以及行业整体的发展趋势有关。对于那些希望在制冷工岗位上获得更高收入的员工而言，除了提升自己的专业技能外，还需要关注公司的发展状况以及行业的发展趋势，以便更好地规划自己的职业生涯。

此外，员工还可以通过参加培训课程、获取相关证书等方式进一步提升自己的技能和知识水平，从而在竞争激烈的就业市场中脱颖而出。对于那些已经具备一定工作经验的员工来说，可以尝试申请更高层次的管理岗位或技术岗位，这些岗位往往能够带来更高的薪资和更多的职业发展机会。

总之，上海梅林食品厂的制冷工岗位为员工提供了较为稳定的收入来源，同时也为员工的职业发展提供了广阔的空间。只要员工不断提升自己的技能和经验，就能够在这个岗位上获得更高的收入和更好的职业发展机会。