1. 想要查询各地建筑工程的招投标项目及中标人信息，可以首先访问当地政府的官方网站。例如，在江苏省，你可以直接通过江苏省政府采购网进行搜索，便捷地获取相关信息。

2. 访问全国公共资源交易平台（南京市），在工程项目的中标公告部分查找所需信息。南京市公共资源交易平台提供了丰富的招投标数据。

3. 另外，你还可以利用第三方综合平台进行查询，例如招标资源网。在该平台上，通过输入相关关键词，可以查找到各地的项目信息。若已知中标公司的名称，还能直接查询到该公司的中标项目和资质信息。