合肥咖啡厅有以下这些：

一、知名连锁咖啡店

1. 星巴克咖啡：合肥多家门店，提供经典的咖啡饮品及舒适的就餐环境。

2. 瑞幸咖啡：提供高品质且价格亲民的咖啡，是合肥市民日常购买咖啡的热门选择。

3. COSTA咖啡：源自英国的咖啡品牌，以其经典意式咖啡和特色糕点著称。

二、本地特色咖啡厅

1. 安徽老磨咖啡：融合安徽本地文化与现代咖啡制作工艺，推出具有地方特色的咖啡。

2. 合肥独立咖啡实验室：专注于精品咖啡制作，提供手冲咖啡、拿铁等多样化选择。

三、文艺气息的咖啡厅

1. 悦舍咖啡馆：装修风格独特，环境文艺，适合阅读或小憩。

2. 花间集咖啡馆：除了咖啡，还融合了花艺、书籍等元素，氛围轻松愉悦。

四、商业区及校园周边的咖啡厅

1. 世界茶饮咖啡连锁中心：位于市中心，吸引了多家国际知名的茶饮与咖啡店品牌入驻。

2. 大学城咖啡店：主要分布于各大校园周边，为师生提供休闲学习的场所。如某大学附近的拿铁咖啡屋和树荫咖啡馆等。

以上仅为合肥部分咖啡厅的简要介绍，具体的咖啡厅信息还需根据实际情况查询。