2012广州国际健身器材展览会涵盖了商用与家用健身器械及其附件，包括跑步机、踏步机、健身椅、健身车、健身球、跳床、跳绳、杠铃、哑铃、跳舞毯、弹跳鞋、甩脂机、按摩器、组合健身器械等。

此外，健身场馆器材与设施也是展览的重要组成部分，如健身俱乐部/会所专用的装饰材料及设备用品。

体质检测仪器同样备受关注，其中包括秒表、运动休闲表、心律检测表、记步器、电子表等。

瑜伽用品也占据了一席之地，如瑜伽服、瑜伽垫、瑜伽砖、伸展带、瑜伽绳、碎脂机等。

运动营养、保健、瘦身产品、健身类图书、杂志和音像制品也是展览会的亮点之一。

总体来说，2012广州国际健身器材展览会汇集了健身领域的各种产品与服务，为健身爱好者和专业人士提供了丰富的选择。