发布时间:2025-01-31 10:58:02
以下是改进后的奶茶制作步骤:
**材料准备:**
- 白砂糖:40克
- 绿茶:3克
- 纯牛奶:300毫升
**制作步骤:**
1. 准备所需食材。
2. 在无水无油的锅中,将白砂糖放入,大火加热至糖融化。为避免糖烧焦,建议使用不粘锅。若使用普通锅,应在糖开始融化时立即转小火,并不断用筷子搅拌,直至所有糖融化。糖浆颜色至棕色时,立即关闭火源,并继续搅拌。
3. 糖浆熬制完成后,加入牛奶。
4. 放入茶叶(我使用的是龙井茶)。根据个人口味,可选择红茶、绿茶或乌龙茶。
5. 转为中火,加热至牛奶微微沸腾。注意不要煮过头,以免影响口感。
6. 使用滤网过滤掉茶叶。
7. 至此,香浓的焦糖奶茶便制作完成了。整个过程大约需要五分钟。
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