银属于重金属，在银离子和含银化合物可以能杀死或者仰制细菌、病毒、藻类和真菌，反应的结果类似汞和铅。用银器盛放食物，银器里面有极少量的银以银离子的形式溶于水，银离子能杀菌。

银离子有人体排毒养生、活化细胞，加速新陈代谢的作用，另外也增强对疾病的抵御能力。所以长期使用银器皿餐具进食，可以促进健康、延年益寿的保健效果。

银子洁净无味，纯银茶具是煮水泡茶的最佳器皿。银杯子泡茶可以激发茶叶的有益成分，又能提升茶汤口感品质。

扩展资料

1、用不要酸碱接触洗银水，后续长时间不用纯银茶具，用餐巾纸擦干水渍。不要用开水泡和84泡，因为银内壁是软的，比不上不锈钢。

2、在喝茶的时候需倒热水，不要拧紧盖子，防止变形。出现茶渍用牙刷刷除。

3、银杯子不能够使用硬性的东西进行洗刷，不能用钢丝球，这样会对银杯造成极大的磨损，影响银杯使用寿命。

参考资料来源：百度百科-纯银茶具