五彩石是指赤、青、黄、白、黑五种颜色的石头。五彩石是山东青岛崂山的特产，稀少而珍贵，极不易见，所见一般为小型卵状玉质料，有别于其他地区所产的画面五彩，是真正的一石多玉质，五彩分界清。