一些经济型的宾馆、旅社，为住宿客人们准备了厨房，有冰箱、锅碗瓢盆、常用油盐酱醋等基本调料，你可以从市场购买食材回来自己烹制加工，旅社根据你用火用油情况适当收取一定费用（比如炒个菜收你5元钱）。如国际青年旅社就是这样。通常，这样的旅社还有洗衣机，也是客人自己动手洗衣服，非常经济、实惠，方便了背包客。