1. 向日葵是菊科、向日葵属的植物，因其花序随太阳转动而得名。它是一种一年生草本植物，高1-3.5米，最高可达9米。

2. 向日葵对土壤的要求不是很高，但偏好排水性能好、腐殖质含量高的土壤，适宜在春季种植。在中国，主要产区包括东北、西北和华北地区，如内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江、山西等省、自治区。

3. 向日葵的生育期一般为85至120天以上，对温度的适应性强。它既喜温热又耐寒，发芽所需的温度为4至6℃，种子发芽的最适温度为31至37℃。

4. 向日葵从出苗到现蕾的幼苗期一般需要35至50天，夏播只需28至35天。这一阶段是叶片、花原基形成和小花分化的关键时期。

5. 从现蕾到开花一般约需20天，是向日葵生长中最旺盛的阶段，此时对水肥的需求最多。

6. 向日葵适合在阳光充足的地方种植，生长过程中需要充足的光照。在阳光不足的地区，盆栽可以向室外移动以接收阳光。

7. 向日葵的保养需要注意浇水，成长期可以每1至2天补充1次水分，气温高时可以适量增加浇水量。长期缺水可能导致叶子枯萎。