在老人的寿宴上，首先会播放生日快乐歌，然后献上寿桃，并附上祝福的话语。寿星也会有机会发表讲话，接着是客人们送上的寿礼，之后就进入了宴会环节。

为长辈庆祝生日称为过寿，特别是六十九岁至七十大寿，被俗称为整寿。主要的祝寿人包括子女、女婿和亲近的晚辈亲戚，而近邻和好朋友也会前来祝贺。整寿的礼物可能包括寿幛、寿衣、寿糕（点）、寿桃（面粉蒸制）等；而一般过寿则可能只有寿糕和寿桃。

在商洛地区，人们对生辰非常看重。婴儿时期会有三天、十天、满月、百天和一周岁的庆祝。中年人重视三十六和四十九岁，这被称为“门槛子”。在这一天，家人会用红布制作红裤子带系在腰间，或者穿红布制成的内衣，以求消灾解难；老年人则重视六十大寿和七十大寿，作为庆祝。还有七十三和八十四岁的大寿，因为孔子和孟子分别活了七十三和八十四岁，被认为是老年人的门槛子，因此要大庆大贺，以避灾避难。普通人可能不会过于讲究，而有钱人则可能大操大办，设宴招待前来祝贺的人，这被称为“吃生日”，并且送厚礼。给孩子的“过岁”，外婆家可能会送绳子、银镯、银锁或银项圈。

通常，民间认为七十岁为“大寿”，八十为“上寿”，九十为“老寿”，百岁为“期颐”，这些年龄都值得盛大的祝贺。亲朋好友会送来贺礼，并一边喝酒一边观看以富贵长寿为主题的戏曲。寿宴上，一定会有一道名为“猪脚面线”的菜肴。寿星会身着盛装，坐在正厅接受子孙的拜寿。但有些人因为相信相命师的“铁口直断”，某些岁数不敢做寿，以免被黑白无常带走。

做寿是五十岁以上老人的诞辰庆祝活动，每十年称为一个大寿，如“五十岁大寿”、“六十岁大寿”、“七十岁大寿”等。但这个“大寿”并非真的是每十年一次，而是指四十九、五十九、六十九等逢九的岁数。因为九在十个数字中最大，人们为了求得吉利，形成了这种庆祝“九不庆十”的风俗。在做大寿之前，要向亲朋好友发送请柬，通常在寿日前三天发送，否则被视为失礼。谚语说：“三天为请，二天为叫，当天为提来。”亲友收到请柬后，会准备寿礼并按时参加，俗称“拜寿”。主人会大摆寿宴，宾客畅饮，有的还会请来戏班，增加喜庆的气氛。拜寿也称为“祝寿”。

在老人的寿堂中，通常会在正厅挂上寿帘，两边配有对联，如“福如东海”、“寿比南山”等吉祥话语。八仙桌上摆放香炉、蜡烛、寿蜡、“本命延年寿星君”神码，以及黄钱、纸元宝、千张纸，悬挂于供案两旁。条案上摆放寿桃、寿面等象征长寿的食品。八仙桌正前方地上放置一块红垫子，供拜寿者跪拜使用，平辈以上者拱手，以下者叩头。

送灯是另一种庆祝方式，用彩纸制作灯花，蘸上香油，数目比寿星岁数多两个，一个代表“本命年”，一个代表“增寿年”。夜晚，寿星会点燃香，子女每人托着一个灯盘，排队至大门外与神码、敬神钱一同焚烧。

坎儿年是人们生命中的关键年龄，北京有句老话：“三十三大拐转，六十六不死掉块肉，七十三、八十四阎王不叫自己去。”又“人活五十五，阎王数一数。”33、55、66、73、84都被视为坎儿年。人们认为，活到这些岁数如果过得好就能长寿，否则可能早逝。为了长寿，人们在这些坎儿年特别小心，并采取各种方法“破解”，以求长寿。常见的方法是系红布腰带，因为传说红色可以避邪消灾。老北京还有在本命年和六十岁以后系红布腰带的习惯。