郑州中牟限购的主要原因是调控房地产市场，防止投资炒房现象加剧。

首先，随着城市化进程的加快，郑州作为河南省的省会城市，人口持续流入，房地产市场持续火热。中牟作为郑州的一个重要组成部分，其房地产市场的变化也受到了广泛关注。限购政策的实施，能够遏制投资炒房现象，避免房价过快上涨，保障普通购房者的利益。

其次，限购政策是政府对房地产市场进行宏观调控的重要手段之一。通过实施限购，政府能够控制房地产市场的过热情绪，防止市场出现大的波动。对于中牟这样的地区来说，限购政策有助于其房地产市场与整个郑州市的房地产市场协调发展，避免市场失衡。

此外，限购政策的实施也是为了引导房地产市场的理性发展。通过限制购房数量，能够引导购房者理性购房，避免盲目购房和投机购房行为的发生。同时，也能够引导开发商理性开发，避免盲目扩张和过度开发，从而保障房地产市场的健康发展。

总的来说，郑州中牟限购是为了调控房地产市场，防止投资炒房现象加剧，保障普通购房者的利益，引导房地产市场的理性发展。这一政策的实施，有助于中牟房地产市场的平稳健康发展。