鸿运当头能养多年，具体养护时间与养护方法密切相关。

鸿运当头是一种多年生的植物，其寿命相对较长。正确的养护方式可以延长其寿命，甚至可以养数十年之久。但需要注意的是，鸿运当头属于热带植物，对环境要求较高。以下是关于如何养护鸿运当头的详细解释：

1. 适宜的环境温度：鸿运当头喜欢温暖的环境，不耐寒。在养护过程中，要保持环境温度在适宜的范围内，避免长时间处于低温环境中，否则可能导致植株受冻甚至死亡。

2. 光照需求：鸿运当头需要充足的阳光，应将其放置在光照充足的地方，如阳台或窗户旁。但夏季高温时，需要注意遮阳，避免直接在烈日下暴晒。

3. 水分管理：鸿运当头对水分的要求较高，需要保持土壤湿润。但也要注意避免过度浇水造成积水，以免引起根部腐烂。

4. 土壤选择：宜选择疏松、排水良好的土壤。可以添加适量的腐叶土和珍珠岩等，以增加土壤的通气性和保水性。

通过合理的养护管理，鸿运当头可以健康生长多年。但要注意定期施肥和修剪，以促进其健康生长并保持良好的观赏价值。总的来说，鸿运当头是一种寿命较长的植物，只要给予适当的养护，它就可以在家中健康生长多年。