竹子是粗纤维植物，富今含竹叶黄铜，竹叶多糖，哈多糖等。所以原生态的竹筒酒具有易挥发的特性，而且活竹失去生命力后，竹肉内的叶黄铜，竹叶多糖，哈多糖等会很快显现出来，竹筒就会呈黄色效果，竹筒内的酒质不受影响。保质期一般是180天，建议零下1至零下3度冷藏。