中国斗鱼的寿命通常较短，一般在2到3年之间。在理想的养殖条件下，它们可能能够生存4到5年，个别情况下甚至能活到6年。然而，超过这个年龄的斗鱼较为罕见。

斗鱼的寿命受性别影响，通常雌性斗鱼的寿命较短，大约2到3年，而雄性斗鱼则相对长寿，可以活3到5年。

中国斗鱼在成长至4到8个月大时性成熟，并具备产卵能力。有些个体可能在3个月大时就开始产卵。但在实际繁殖中，通常选择6个月以上成熟的个体作为亲鱼，以保证卵子的质量。

斗鱼的发色时间与养殖环境密切相关。在适宜的环境中，没有强烈光照的情况下，斗鱼在3个月大时即可开始发色。此时，提供虾类食物和使用深色底沙有助于其发色。如果养殖环境不佳，斗鱼可能需要到4到5个月大才开始发色，且发色效果可能不佳。

通过以上介绍，您对中国斗鱼的寿命和产卵时间应该有了更清晰的认识，希望这些信息对您有所帮助。