1. 新鲜肉类在冰箱冷冻室可保存约三个月。在温度恒定的冷冻环境中，肉类能够被快速冷冻，但即使在最佳条件下，其保鲜期通常也不会超过三个月，肉质和风味可能逐渐变差。

2. 随着冷冻时间的延长，肉类中的营养成分会逐渐流失，口感也会受到影响。此外，冷冻期间可能会产生李斯特菌等嗜冷细菌，长时间冷冻的肉类不建议食用，以避免食品安全风险。

3. 新鲜肉类在冰箱保鲜柜中可存放大约三天。冰箱上层通常是保鲜柜，这是最常使用的部分。将猪肉等新鲜肉类放在保鲜柜中时，应尽快食用，以避免酸败和变质。