鱼干的保存策略取决于您的需求。若短期内计划消耗完毕，可置于保鲜环境。若需长期保存，冷冻层是理想选择。晒干且盐分充足的鱼干，即使置于密封塑料袋内，存于阴凉干燥处，也能维持一两个月的新鲜。

保存鱼干时，应避免阳光直射。存储空间须阴凉通风，避免潮湿，以防霉变。日常生活中，可将密封好的鱼干制品放入冰箱的保险室，以恒温保存，确保其品质。