银杏树寿命非常长久，通常能够存活超过一千年。因此，在乡下的村落中，经常会见到作为遮荫的大银杏树。现代公园里也会种植银杏树，其树形美观，具有较强的观赏价值。在自然条件下生长，银杏树的生命期可延伸至数千年甚至更久。得益于其旺盛的生命力和发达的根系，银杏树能够获得强有力的生长支持。

银杏树的生长过程可分为几个阶段：

- 年幼苗生长：银杏种子在播种后18至25天逐渐破土而出。一般而言，5月上旬至6月中下旬是幼苗生长速度最快的时期，而在肥水条件优越的环境中，这一时期可延长至7月中旬。

- 一年生扦插苗生长：银杏扦插苗的生长与其扦插时间、年龄、母树年龄、扦插处理以及扦插后的管理密切相关。使用嫩枝进行扦插的话，通常当年就能生根并长出叶子。

- 幼树生长：实生苗和根蘖苗从第4年至第5年开始，嫁接苗从嫁接成功开始，直至第2年枝条的生长以及开花结果，都被统称为幼树阶段。

- 生长旺盛期：一般而言，苗木在16至30年期间生长最为旺盛。这时，树干中下部开始大量开花结果，短枝数量和果实产量迅速增加。

- 生命周期：银杏树从种植后，一般在3月中下旬开始发芽长叶，4月中下旬进入开花期，6月下旬至7月上旬进行花芽分化，9月下旬至10月上旬种子成熟，11月中上旬开始落叶，全年生长时间大约为270天。从010年到1010年，银杏树各个阶段的生长速度都有所不同。生长速度在1.5至3.5厘米/年的幼树期是银杏生长最快的时期，大约在16至23厘米左右，而生长速度在30厘米以上的银杏树每年生长速度则在1厘米左右。新移植的银杏树由于根系未充分发展，在未来两年内生长会非常缓慢。