你好，能够消毒。放在盘子上醋的效果不是很大。一般的处理方法是将醋在高温下蒸发。可以用一个铁盘（家里盛菜的即可）装上醋。底下放酒精灯或电炉子加温，使醋蒸发，即时起到灭菌效果。关上门窗，封闭一会即可。