新书的刺鼻味可能含有甲醛。彩印油墨通常使用苯等溶剂，这些溶剂在印刷后可能未完全挥发。因此，当我们打开新书时，会察觉到难闻的气味，这是因为苯等溶剂继续挥发所致。苯和甲苯都是无色的液体，具有强烈的气味，并且毒性极高。

在某些劣质书籍中，使用的纸张和装订用的快干剂可能含有甲醛。为了避免这种情况，建议在正规书店购买书籍。如果书籍有异味，可以通过晾晒通风来处理。经常翻阅书籍或放入一些活性炭也可以帮助去除异味。将书籍放置在通风良好的地方，可以更快地去除气味。不过，要避免阳光直射，因为有些书籍的纸张可能会因为原料不同而变得脆弱，手感不佳，甚至可能会使书籍产生香味。可以在书中夹入带有香味的手帕纸，以改善阅读体验。

以上内容参考自百度百科关于甲醛的条目。