施工材料需复试的项目包括以下几种：

水泥及外加剂：水泥是建筑的基础材料，其质量直接影响建筑物的安全性和耐久性。因此，水泥及外加剂是必须进行复试的。复试内容包括水泥的强度、凝结时间、安定性等关键指标。

防水材料：防水材料如混凝土外加剂、防水涂料等也是需要进行复试的。防水材料的性能直接关系到建筑物的防水效果，一旦出现问题可能导致渗漏等严重后果。复试时需要检查材料的抗渗性、粘结强度等性能指标。

钢筋及焊接材料：钢筋作为建筑的骨架材料，其质量和性能直接关系到建筑结构的整体安全。复试内容包括钢筋的力学性能和化学成分等。同时，焊接材料也是重要的连接构件，其质量和性能同样需要进行严格的复试。

其他重要材料：除了上述材料外，还有一些其他重要材料如混凝土预制构件、预拌混凝土等也需要进行复试。这些材料的质量和性能直接影响到建筑物的整体质量和使用寿命。

详细解释如下：

建筑材料在进场使用前需要进行复试，这是为了确保工程质量和安全。对于水泥及外加剂而言，由于其影响建筑的基础稳固性，因此对其强度的检测十分重要。防水材料是确保建筑物免受水分侵蚀的关键，如果出现质量问题，可能会导致建筑物在使用过程中出现渗水等现象，因此需要对其抗渗性进行严格检测。钢筋作为建筑的骨架支撑，其质量直接关系到建筑的整体安全，因此对钢筋的力学性能和化学成分进行检测是必要步骤。其他如混凝土预制构件等材料也同样需要进行相应的复试，以确保整体材料质量达标。通过这些复试工作，可以有效保障建筑物的安全性和使用寿命。