商用冰柜是商家在销售冷饮、糕点和其他食品时经常使用的一种设备。由于商用冰柜需要不断的运行，所以在使用一段时间之后会产生霜，而这会影响到冰柜的效率和使用寿命。所以我们需要定期的进行清洁和冰箱除霜。

商用冰柜除霜方法有以下几种：

1.手动除霜

手动除霜是最基础的除霜方法。先拔掉插头，等待所有的食品都被取出来后，然后用大毛巾或盆子装热水，放在冰箱内让霜化，等待时间约为半小时或更长。在稍等片刻后，用塑料或木制器具，将霜层刮下来。在每次使用冰柜时，如果有霜层的话，应采取这个方法。

2.电子除霜

大多数商用冰柜已经配备了自动化的电子除霜功能。每天学校和企业的工作人员都会手动打开冰箱，让电子除霜系统自动工作。电子除霜的好处是节省时间和人力。它可以帮助您消除盒子中的孔洞，减少人工干预。

3.化学除霜

这种除霜方法并不是普遍使用，因为它需要一些化学物质。在使用化学制剂前，一定要确保您已经详细阅读了说明书并了解了所有的副作用。化学除霜可以立即解决所有的疑难问题，并可有效防止霜的累积。

无论您选择哪种方法，一定要确保您采取必要的措施，防止水滴进入电线导致电击伤和其它危险。如果您遇到了困难，就请立即联系专业人士。您的安全，首要。