新灶开火的第一顿饭要准备八个热菜，包括四道荤菜和四道素菜。四道荤菜应该是鸡、鸭、鱼和肉，它们各自寓意着金鸡报晓、大吉大利、春江水暖鸭先知以及年年有余，象征着富裕的生活。四道素菜建议是白菜、芹菜、韭菜和豆腐，它们的名字与“财”谐音，分别代表着明白清楚的财富、勤劳发财以及永久发财。

在第一次使用新灶台时，有一些传统习俗需要注意。首先，应该打开炉灶，并且可以借用当地旺火的酒楼的火种来引燃自家的煤气灶。如果不讲究这些，可以直接点火。接着，要准备一些寓意吉祥的小菜，邀请亲朋好友一同享用，这顿宴席被称为入伙宴，朋友越多，家宅的人气就越旺盛。

入住新房时，通常要进行开炉或开火仪式，煮一些象征好运的食物，比如糖水。开床和开火是进入新房的重要标志，必须在入伙当天完成。此外，当天还要烧一壶开水，象征着财源滚滚。同时，要确保所有池盆（如厨房、卫生间的水池）都被塞住，打开水龙头，让水流细水慢流，寓意着细水长流，盆满钵满。在房间里可以开启风扇，让四周通风，但避免直接对着大门吹，以期风生水起，带来好运。