泥土是复杂的混合物,各地泥土的成份不尽相同.按容积计,在较理想的土壤中矿物质约占38—45%,有机质约占5—12%,孔隙约占50%.按重量计,矿物质占固相部分的90—95%以上,有机质约占1—10%,主要是腐殖质等,但组成这些泥土的矿物质,无非是氧、硅、钙、铝、铁等,大多数以硅酸盐的形态存在.