调节水流量大小的，一般左边为大、右边为小，也有个别品牌是左小右大的。使用中还是按照标注的“大”和“小”为准。

燃气热水器一般有火力调节器和水温调节器这两个旋钮。水温调节按钮，一般是通过减少流过热水器的水流量，减慢水的速度，让在同样的火力下，水速度减慢了，加热时间增加，水温就升高。

水温调节器其实就像水龙头的开关一样，调节出水速度和出水量。水温调节器的调节效果一般，要是想迅速调节水温，倒不如调节火力调节旋钮。

扩展资料：

燃气热水器的基本工作原理是冷水进入热水器，流经水气联动阀体在流动水的一定压力差值作用下，推动水气联动阀门，并同时推动直流电源微动开关将电源接通并启动脉冲点火器，与此同时打开燃气输气电磁阀门；

通过脉冲点火器继续自动再次点火，直到点火成功进入正常工作状态为止，此过程约连续维持5~10秒时间，当燃气热水器在工作过程或点火过程出现缺水或水压不足、缺电、缺燃气、热水温度过高、意外吹熄火等故障现象时，脉冲点火器将通过检测感应针反馈的信号，自动切断电源，燃气输气电磁阀门在缺电的情况下立刻回复原来的常闭阀状态，也就是说此时已切断燃气，关闭燃气热水器起安全保护作用。

参考资料来源：百度百科-燃气热水器