海水鱼中，比较好的养殖品种包括：鲈鱼、蓝魔鬼、黄吻珊瑚鱼等。

以下是这些海水鱼的特点及其适合养殖的原因：

鲈鱼是一种较为常见的海水鱼，性格温和，适合与其他鱼类混养。它们对水质的要求不是特别高，适应能力较强，因此相对容易养殖。在饲养过程中，只要保证充足的食物供应和适当的水质管理，鲈鱼就能健康成长。

蓝魔鬼是一种非常漂亮的海水鱼，颜色鲜艳，深受鱼友喜爱。它们的性格较为温和，易于与其他鱼类相处。蓝魔鬼对水质的要求较为敏感，因此需要注意水质的稳定性。在饲养过程中，需要提供充足的藏身处和清洁的生存环境。

黄吻珊瑚鱼是一种较为容易养殖的海水鱼，适应力强，适合初学者养殖。它们对水质的要求不是特别严格，但需要注意维持良好的水质环境。黄吻珊瑚鱼较为活泼，需要提供足够的游泳空间。此外，它们具有一定的领地意识，因此养殖数量不宜过多。

总的来说，这些海水鱼都是相对容易养殖的品种。但在养殖过程中仍需要注意水质管理、食物供应以及鱼的生存环境，以确保鱼的健康成长。此外，根据个人的养殖经验和条件，还可以选择其他适合的海水鱼品种进行养殖。