玫瑰花可以和以下食材搭配泡水喝：

1. 枸杞：玫瑰花和枸杞可以一起泡水喝，具有滋阴补血、美肤养颜的功效。

2. 菊花：玫瑰花和菊花一起泡水喝，可以起到清热解毒、润肺止咳的作用。

3. 薄荷叶：玫瑰花和薄荷叶搭配泡水喝，可以帮助消化、清凉解渴，还能舒缓情绪、提神醒脑。

4. 枸橘：玫瑰花和枸橘一起泡水喝，富含维生素C，可以提高免疫力，滋润肌肤。

5. 柠檬片：玫瑰花和柠檬片搭配泡水喝，可以起到美白肌肤、排毒减肥的效果。

注意，玫瑰花泡水喝时，应该使用无污染、无农药的鲜花或干花，切不可买市场上不安全的花来泡水喝。同时，搭配的食材应根据个人体质和健康状况而定，不适合的人不宜喝或少量饮用。