家里炒菜锅有油垢，其实清除方法的方法很简单，一般都是用洗洁精然后用钢丝球刷干净。

通常我们用钢丝球和洗涤剂来清洗锅里的油，所以清洗后会很干净，但是钢丝球刷锅的时候，也会对锅造成损伤，留下小的磨损，以后会沾上更多的油，清洗起来比较困难。但是有很多方法准备一块肥皂，切成小块，放入锅中，加水煮沸，煮沸后倒入锅中，用抹布轻轻擦拭，锅底的油脂和污垢就会消失。

还有一种就是准备适量的面粉和盐混合在锅里，在锅里揉几次揉搓后，可以加入一些水，用棉布蘸在锅里擦拭，因为面粉可以吸收油脂，盐也可以分解顽固的油脂，多擦拭，油脂就可以去除。用小苏打加白醋，小苏打是碱性的，而白醋是酸性的它们都有轻微的腐蚀性，这种腐蚀性不会对人体和锅体造成任何不良影响，但会破坏油渍。

发现油渍不容易脱落，用烟灰，家里的烟都有一些烟灰，这些烟灰一般都是倒出来的，其实烟灰还可以清洗油，很省力，只需要把烟灰和一点水倒进锅里，用布盖好锅内壁一段时间，然后用水洗掉，如果家里没有烟，你可以选择其他方法。

使用洗涤剂和番茄酱，番茄酱中含有面粉和酸性物质。在洗涤剂中加入番茄酱后，我们可以将布蘸在锅里擦拭几次，然后油就可以分解吸收。