好的花岗岩品种有：

1. 黑云母花岗岩：这是市场上较为受欢迎的一种花岗岩品种。它具有结构均匀、颗粒微细的特点，并展现出深沉的色调。由于它具有较高的硬度和耐磨性，广泛应用于大型公共设施和户外雕塑等领域。

2. 灰白色花岗岩：灰白色花岗岩以其质地坚硬、色泽美观而著称。这种花岗岩的结晶颗粒较粗，但它具有很高的抗风化能力，所以在建筑领域十分常用。它的耐用性和天然的纹理赋予建筑独特的魅力。

3. 红色花岗岩：红色花岗岩以其鲜艳的色彩和细腻的纹理受到人们的喜爱。它的硬度高，易于清洁，适合用于室内外装修，特别是在园林景观和雕塑方面应用广泛。

详细解释如下：

花岗岩是一种天然的石材，因其独特的纹理和色彩深受欢迎。不同类型的花岗岩有其独特的特点和应用领域。

黑云母花岗岩是一种高品质的花岗岩，由于其结构均匀、颗粒微细的特点，经过抛光后表面非常光滑，非常适合用于高端建筑装饰和雕塑。它的色调深沉，给人一种高贵、典雅的感觉。

灰白色花岗岩在市场上的需求量也很大。它的结晶颗粒较粗，但质地坚硬，且具有很高的抗风化能力。这种石材经过长时间的风化和雨水的洗礼，仍然能保持其原有的色泽和纹理，因此在建筑领域得到广泛应用。

红色花岗岩因其鲜艳的色彩和细腻的纹理而受到人们的喜爱。这种石材不仅硬度高，易于清洁，而且其天然的纹理使得每一块石材都独一无二。它广泛应用于室内外装修，特别是在园林景观和雕塑方面，能够为环境增添一抹亮丽的色彩。

总的来说，不同品种的花岗岩各有其独特的特点和应用领域，选择哪种好主要取决于具体的使用需求和预算。