厦门的水费是每月结算一次。

以下是详细的解释：

一、水费结算周期

厦门的水费是按照月份进行结算的。每月的用水情况都会进行统计和计算，以便用户能够及时了解自己的用水情况及费用。

二、水费计算方式

厦门的水费计算是根据用户实际使用的水量来决定的。每月，供水公司会对用户的水表进行抄表，根据抄表的数据计算用户该月的用水量，并根据水价的收费标准来核算水费总额。

三、缴费周期与方式

结算出每月的水费后，用户通常需要在规定的时间内进行缴费。缴费周期可能会因供水公司的政策而有所不同，用户应当及时关注水费通知单或者供水公司的公告，了解缴费周期和缴费方式。目前，可以通过多种方式进行水费的缴纳，如线上支付、银行代扣、线下窗口缴费等，以方便用户进行缴费操作。

四、注意事项

为了准确计算水费，避免不必要的争议，建议用户定期检查水表是否正常工作，如有异常应及时报修。同时，对于水费账单如有疑问，可以及时与供水公司联系，以便尽快解决问题。

总之，厦门的水费是每月结算一次，用户应按时缴纳水费，以保证供水的正常使用。