万和燃气热水器出现E1故障，一般是因为燃气热水器的控制板发生了故障。常见的控制板故障包括控制板电路短路、控制板电路开路、控制板失灵等。

如果出现E1故障，用户可以首先检查燃气热水器的原因，如果是由于天气寒冷导致的燃气管道堵塞，可以尝试将管道清洗干净，或者使用小火深色调试功能进行调试。如果还是不能解决问题，那么需要找专业的燃气维修人员进行处理了。

在解决E1故障时，一定要注意安全，避免燃气泄漏和其他安全事故。并且，在选择维修人员时，要选择技术水平高、服务态度好的正规维修机构或者品牌售后服务中心。