青岛国际工艺品城采取旗舰店式和样板间式的经营方式，经营范围包括但不限于：陶瓷工艺品、雕塑工艺品、玉器、织锦、刺绣、印染手工艺品、花边、编结工艺品、编织工艺品、地毯和壁毯、漆器、金属工艺品、工艺画、首饰等。