断桥铝和系统窗的区别主要体现在以下几个方面：

1. **定义与构成**：断桥铝是一种两面为铝材、中间为塑料的隔热型铝材，通过硬塑将断开的铝合金连为一体，以提高隔热性能。而系统窗则是一个性能系统的完美有机组合，它综合考虑了水密性、气密性、隔热、隔音、防盗、操作手感等多项性能，并根据气候条件、周围环境等因素进行定制设计。

2. **性能与稳定性**：系统窗由于有独立的技术部对产品各个零件进行严格的测试和检验，因此其各个零件性能更好，整体稳定性和性能优于断桥铝窗。断桥铝窗则是将订购好的零件进行组装，性能和稳定性相对较差。

3. **灵活性**：断桥铝窗的零件配置较为灵活，可根据自己的需求进行配置，国内外产品均可使用。而系统窗的部件是固定好的，槽口结构、材料上都存在很强的排它性和不兼容性，灵活性相对较小。

4. **制作工艺与安装**：系统窗在机器组角时要进行角部注胶处理，并采用胶条安装法进行安装，以确保更好的密封性。断桥铝窗则不使用注胶处理，且通常采用中性硅酮耐候胶密封处理法进行安装。

5. **价格与壁厚**：系统窗在价格上通常高于断桥铝窗，这主要是由于其五金和型材的成本较高。同时，系统窗的壁厚一般也能达到更高的标准，如2.0毫米，而优质的断桥铝窗壁厚度则能达到国家标准的1.4毫米。

综上所述，断桥铝和系统窗在定义、性能、灵活性、制作工艺与安装以及价格与壁厚等方面均存在显著差异。在选择时，可根据具体需求和预算进行权衡。