4Cr13和304是不同类型的不锈钢，它们在硬度方面有所不同。

4Cr13是一种马氏体不锈钢，通常用于制造刀具、模具等。它的硬度相对较高，通常在HRC 50-55范围内。

304不锈钢是一种奥氏体不锈钢，广泛用于制造管道、厨具、装饰品等。虽然它比4Cr13更耐腐蚀，但在硬度方面要稍低一些。它的硬度通常在HB 170-210之间。

因此，如果您对硬度要求较高，可能更倾向于选择4Cr13不锈钢。但如果强调耐腐蚀性能，304不锈钢可能是更好的选择。具体的选择还取决于您的具体使用需求。