龙井茶是中国著名的绿茶之一，与其他绿茶相比，具有独特的特点和区别。

首先，龙井茶的产地独特。龙井茶产于中国浙江省杭州市西湖区的龙井村，这里的气候、土壤和水源等自然环境条件非常适宜茶叶生长。而其他绿茶可能来自不同的地区，如江苏、安徽、福建等地，这些地区的自然环境条件与龙井茶有所不同，因此茶叶的品质和口感也会有所差异。

其次，龙井茶的外形特征独特。龙井茶的叶片扁平光滑，色泽翠绿，形似龙井，因此得名。而其他绿茶的外形可能有所不同，如碧螺春呈螺旋状，黄山毛峰则呈毛茸茸的形态。这些不同的外形特征也会影响茶叶的口感和品质。

第三，龙井茶的制作工艺独特。龙井茶的制作工艺包括采摘、杀青、揉捻和烘干等步骤，每个步骤都有严格的要求和技巧。特别是揉捻过程中的“龙井手法”，即用手指轻轻按压茶叶，使其形成扁平的形态，这是龙井茶独有的制作工艺。而其他绿茶的制作工艺可能有所不同，如黄山毛峰采用轻揉捻，碧螺春则采用轻压捻等。

第四，龙井茶的口感独特。龙井茶的口感鲜爽回甘，滋味醇厚，带有淡淡的花香和果香。而其他绿茶的口感可能有所不同，如碧螺春口感鲜爽清香，黄山毛峰则口感浓郁醇厚。这些不同的口感特点也与茶叶的产地、外形和制作工艺等因素有关。

最后，龙井茶的文化背景独特。龙井茶作为中国的国茶之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。龙井茶与杭州的西湖风景名胜区紧密相连，被誉为“西湖双绝”之一，具有很高的文化价值和旅游价值。而其他绿茶虽然也有各自的文化背景和历史传承，但与龙井茶相比，其文化价值和影响力可能有所不同。

综上所述，龙井茶与其他绿茶的区别主要体现在产地、外形、制作工艺、口感和文化背景等方面。这些区别使得龙井茶成为独具特色的绿茶品种，深受茶友们的喜爱和追捧。