雕花常用的材料及其特点如下：

木材。木材是雕花最常见的材料之一。其具有良好的可塑性和加工性能，适合雕刻各种图案和造型。此外，木材的纹理和色泽自然美观，雕刻后更能凸显其艺术价值。常见的木材包括楠木、紫檀、樟木等，它们都是质地坚硬、纹理美观的木材，适合雕刻精细的作品。

石材。石材也是雕花的重要材料之一。特别是大理石和花岗岩，因其质地坚硬、耐磨、寿命长的特点，常被用于雕刻纪念碑、雕塑等大型作品。石材雕刻的作品庄重沉稳，具有极高的艺术价值和收藏价值。

金属。金属也是雕刻行业中常用的材料。常见的金属雕花材料包括铜、铁、锌合金等。金属雕花作品具有线条流畅、造型多样、工艺精湛等特点，常被用于建筑装饰、工艺品等领域。

其他材料。随着科技的发展，雕花的材料也越来越丰富。一些新型材料如塑料、玻璃、陶瓷等也开始被广泛应用于雕花领域。这些材料具有成本低、加工方便、颜色丰富等特点，能够满足不同领域和不同风格的雕刻需求。

综上所述，雕花的材料包括木材、石材、金属以及其他新型材料。不同的材料具有不同的特点和用途，选择何种材料要根据具体的雕刻需求和艺术风格来决定。