星沙蝴蝶谷房价不高的原因有：地理位置相对偏远、配套设施不完善等。

1、地理位置相对偏远：星沙蝴蝶谷位于长沙市星沙县，相对于长沙市中心来说，地理位置相对偏远。这使得部分购房者可能对该区域的房产不太感兴趣，从而影响了房价。

2、配套设施不完善：虽然星沙蝴蝶谷周边的生活配套设施正在逐步完善，但目前来说，该区域的配套设施还是相对不完善，比如公共交通、购物、医疗等方面。这也可能使得部分购房者对该区域的房产持观望态度，从而影响了房价。