不再用石灰刷墙的原因：

一、效率问题

石灰刷墙需要多次涂抹和干燥时间，整个流程相对缓慢，对于现代追求高效率的装修来说，这种方式显得效率较低。

二、性能问题

石灰墙面的硬度相对较低，容易受到外界环境的影响，容易出现开裂、脱落等现象。这不仅影响了墙面的美观，也存在着安全隐患。随着材料科技的发展，更加耐用、性能稳定的墙面材料成为了首选。

三、环保问题

石灰在调制过程中可能会产生粉尘，这些粉尘不仅污染环境，还可能对人体健康造成影响。同时，石灰的使用也涉及到资源消耗问题，随着环保意识的提升，人们更倾向于选择更加环保的墙面材料。

四、美观与功能性问题

现代墙面材料具有更好的装饰性和功能性。比如，乳胶漆、壁纸等材料具有丰富的颜色和图案选择，可以打造更加美观的居住环境。而石灰刷墙的装饰效果相对单一。此外，现代墙面材料还具有防潮、防火、防霉等特性，更加适应现代居住环境的需求。

综上所述，不再用石灰刷墙主要是因为石灰在效率、性能、环保以及美观和功能性方面存在不足。随着科技的发展和生活品质的提升，人们更倾向于选择更加高效、环保、美观且功能性的墙面材料。