合肥五星酒店有以下几家：

1. 合肥银泰大酒店

2. 合肥皖峰大酒店

3. 合肥安粮国际大酒店

4. 合肥万达文华酒店

详细解释：

合肥银泰大酒店是合肥市较为知名的五星级酒店之一。酒店地理位置优越，交通便利，提供多种高端住宿服务。酒店内的设施完备，包括健身房、游泳池、会议室等，能满足商务和休闲旅客的不同需求。

合肥皖峰大酒店是合肥市新晋的五星级酒店。酒店以优质的服务和现代化的设施赢得了良好的口碑。酒店内设有多种房型供旅客选择，同时提供餐饮、会议等配套服务，是商务出差和休闲旅游的理想选择。

合肥安粮国际大酒店位于市中心繁华地段，是一家具有国际化标准的五星级酒店。酒店拥有各类豪华客房，提供多样化的餐饮服务。此外，酒店还拥有完善的会议设施和宴会厅，能满足各类商务会议和宴会的需求。

合肥万达文华酒店是合肥市著名的五星级酒店之一，属于万达集团旗下的高端品牌。酒店不仅拥有豪华的客房，还有先进的会议设施和娱乐设施。同时，酒店提供的服务质量也是一流的，能够为旅客提供舒适、温馨的住宿体验。