金鱼，作为观赏鱼中的佼佼者，拥有多种品种，各具特色。以下是金鱼的四种主要品种：

1. 草种鱼：草种鱼体型与鲫鱼相似，其特征在于身体侧扁，呈纺锤形，具有背鳍，而胸鳍则尖锐而长。

2. 龙种鱼：龙种鱼是金鱼的代表品种，其特点为体短，头宽且平，眼球圆润，突出于眼眶之外，类似龙眼；鳞片圆而大，胸鳍尖锐，尾鳍分为四叶。

3. 文种鱼：文种鱼的主要特征是体短而圆，头窄而平，嘴尖，眼小，大尾，尾鳍分叉通常超过四叶。它们的体色多样，包括红、红白、紫、蓝黄、五色杂斑等。

4. 蛋种鱼：蛋种金鱼是指无背鳍、普通眼的金鱼品种。这类金鱼的变异特征是身体粗短，且具有四叶尾鳍，这有助于弥补无背鳍的缺陷，使它们能够正常游动并生存下来。

金鱼起源于中国，学名为Carassius auratus，与鲫鱼（Carassius carassius）同属一科，但金鱼没有口须。金鱼经过长时间的培育和遗传研究，品种不断优化，现在全球的金鱼品种都源自中国。金鱼的体色多样，包括红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，分为文种、草种、龙种、蛋种四大系列。自12世纪起，金鱼的家化遗传研究就已经开始，至今金鱼已经成为世界性的观赏鱼种。