摩凡陀全新1881系列手表的表盘设计特点主要体现在以下几个方面：

经典太阳原点设计：新款1881腕表在12点位置保留了摩凡陀经典的圆形凹面太阳原点设计，这是摩凡陀品牌的一个标志性元素，象征着正午的太阳，寓意着光明和希望。在太阳原点下面，依次标注了数字“1881”以及“Automatic”字样，分别对应着品牌的创立年份和使用的自动机械机芯。

时标与指针设计：除了6点钟位置饰以双棒式时标外，其他位置的时标全都采用简练的棒形设计，搭配银色皇太子指针，给人一种成熟稳重的感觉。这种设计既保持了摩凡陀一贯的简约风格，又增加了一定的实用性，使得时间读取更加清晰明了。

大西洋蓝色表盘：新款1881腕表采用大西洋蓝色表盘，这种深蓝色不仅赋予了腕表一种神秘而深邃的气质，还寓意着佩戴者可以拥有如海洋般宽阔的人生和胸怀。表盘上饰有太阳纹，在光线的映射下，就像有无数条细如针的射线划过表盘，因此被表友们称为“千针盘”，这一独特的设计也是新款1881腕表的一大亮点。

人工蓝宝石镜面：腕表采用人工合成蓝宝石镜面，这种材质硬度高、抗刮耐磨且透光效果好，能够确保表盘清晰易读。同时，蓝宝石镜面也增加了腕表的整体质感和耐用性。

背透设计与机芯展示：新款1881腕表表底采用透盖设计，从表背可以清晰看到腕表搭载的自动机芯。这种设计不仅展示了摩凡陀精湛的制表工艺，还让佩戴者能够近距离欣赏到机芯的运作之美。腕表搭载的自动机芯可提供38小时动力储存，性能稳定可靠。

综上所述，摩凡陀全新1881系列手表的表盘设计特点主要体现在经典元素的传承、时标与指针的创新、色彩与纹理的运用以及材质与工艺的精湛等方面。这些特点共同构成了新款1881腕表的独特魅力和辨识度，使其成为摩凡陀品牌中的一款备受瞩目的作品。