大豆就是黄豆，大豆纤维就是黄豆纤维。没有什么区别，只是叫法不一样。大豆纤维(也就是黄豆纤维)属于再生植物蛋白纤维。它是以压榨豆粕为原料，利用生物工程技术，从豆粕中提取球蛋白，添加功能添加剂，与腈基、羟基等高聚物接枝共聚共混，制成一定浓度的蛋白质纺丝液，改变蛋白质的空间结构，然后湿法纺丝而成。