区别如下：

1、扎染工艺：贵州扎染：贵州的扎染工艺主要由布依族传承和发展，被称为布依扎染。是中国民间传统的染色工艺之一，使用特殊的结扎方法将织物部分结扎起来，使其不能着色，然后进行染色。云南扎染：云南的扎染工艺主要包括白族扎染和纳西族东巴画。白族扎染技艺已被列入国家级非物质文化遗产，而纳西族东巴画则是纳西族传统绘画艺术。

2、民族特色：贵州扎染：贵州的扎染工艺主要由布依族传承，布依族是贵州省的一个少数民族，扎染工艺在贵州省的册亨县弼佑乡得到保留和发展。云南扎染：云南的扎染工艺主要包括白族扎染和纳西族东巴画。白族扎染是白族民间传统的染色工艺，而纳西族东巴画则是纳西族的传统绘画艺术。

3、产量和价格：贵州扎染：贵州的扎染产品产量相对较少，主要以设计师作品为主。云南扎染：云南的扎染产品实际产量也比较少，价格相对较高。