食用沉香的价格大约在每克数十元至数百元不等。

沉香是一种稀有的高级香料和药材，其价格受到多种因素影响。具体价格根据沉香产地、纯度、工艺、市场供需等因素而异。食用沉香的价格相比于其他用途可能有所不同。以下是关于食用沉香价格的具体解释：

1. 产地影响价格：不同产地的沉香质量差异较大，一些知名产区如越南、印尼等地的沉香价格往往较高。

2. 纯度及品质：纯天然的沉香价格较高，而经过加工或掺杂的沉香价格相对较低。高品质沉香香味浓郁持久，价格自然更高。

3. 市场需求与供应：沉香市场受到供需关系的影响，如果需求量大而供应量减少，价格会相应上涨。

4. 加工和制作成本：食用沉香往往需要经过特殊的加工和处理，这些成本也会反映在最终的产品价格上。

总的来说，食用沉香的价格较高，具体价格还需根据其品质、产地等因素来确定。购买时建议从信誉良好的商家选购，并留意产品的产地证明和品质鉴定。由于市场价格波动较大，本文所提供价格仅供参考，具体价格请以购买时的市场价格为标准。