沙子、石子和水泥的送检取样标准一般遵循国家标准或行业标准，具体可以参考《建筑材料取样方法标准规范》(GB/T 17671-1999)和《水泥取样方法标准》(GB/T 1346-2011)等相关标准。

在取样过程中，需要注意选择代表性样品、保持样品完整和避免污染，同时严格按照标准操作取样工作。

取样后，需及时封存标记并送往专业实验室进行检测分析，确保产品质量符合相关标准要求。