合肥第一家海底捞2015年4月开业的。因为是在2015年合肥首家海底捞火锅于4月28日在之心城5楼正式营业，从开业至今，生意相当地火爆！每到吃饭的时候餐厅的门口就会排起长龙一样的队伍，不过等位也不会无聊，海底捞免费供应美味可口的零食和饮料！