使用谷子钓鱼的方法是：首先将谷子在高压锅中煮十五分钟，等谷皮开口后捞出，用小药拌匀并放置一晚后即可使用，一般是将其抹于鱼钩之上再扔到水中等鱼上钩，也可以直接使用新鲜谷子钓鱼。

谷子（Setaria italica）是一年生草本植物，它广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，其中中国黄河的中上游为主要栽培区，在其他地区也有少量栽种。谷子也被称为稷、粟、粱，其叶片呈狭长的披针形，而且有明显的中脉和小脉。